番茄鸡蛋素面(トマト卵炒めそうめん)

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Description

余ったそうめん。栄養も加えてヘルシーな一品!

材料 (1人分)

半束
1つ
1個
適量
*醤油
10g
*酒
20g
*砂糖
10g
*塩
ひとつまみ
*鶏がらスープの素
3g
*味覇(ウェイパー)
2g
40g
*ごま油
3g
味塩(卵用)
ひと振り
サラダ油(炒め用)
大匙1
とろみちゃん(片栗粉)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    余ったそうめん

  2. 2

    写真

    切れ目入れて軽く湯通し

  3. 3

    写真

    ヘタ取ります

  4. 4

    写真

    形をそろえてカット

  5. 5

    写真

    切好后放盘子

  6. 6

    写真

    アジシオして、混ぜる

  7. 7

    写真

    フライパンに油で加温し、油に溶き卵を入れて火を通す

  8. 8

    写真

    卵を取り置きして再加熱

  9. 9

    写真

    強火で一気に行きます

  10. 10

    写真

    汁気を飛ばして

  11. 11

    写真

    取り置きした卵投入

  12. 12

    写真

    混ぜておいた*も投入

  13. 13

    写真

    卵を崩しながら炒める

  14. 14

    写真

    とろみちゃん!ひと振り

  15. 15

    写真

    とろみがついたら完成

  16. 16

    写真

    いい感じ

  17. 17

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    上海の味

  18. 18

    写真

    そうめんにからめる

  19. 19

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    そうめんに絡まる味

  20. 20

    写真

    無茶苦茶うまい

コツ・ポイント

材料をそろえたら一気に!
卵の炒め方は下記!
https://www.youtube.com/watch?v=S5jearywSVI

このレシピの生い立ち

大好きなトマト卵炒めを余り物にひと手間加えて!
レシピID : 7256868 公開日 : 22/07/16 更新日 : 22/07/16

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