冷たい麺で【おろしうどん】の画像

Description

夏はサッパリがいい!大根おろしたっぷりでバテ気味の胃腸も元気に復活!アンチエイジング効果も抜群です♪

材料 (4人分)

うどん
4玉
トマト
1個
キュウリ
1本
カニカマ
1パック
大根
1/2本
50cc

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて、冷たい水で冷やしておく

  2. 2

    トマト、キュウリを適当な大きさに切る。カニカマはほぐす。

  3. 3

    大根おろしを作る。(私はブレンダーでガーッと作っちゃいます)

  4. 4

    大根おろし(汁も一緒に)に麺つゆを入れて混ぜておく。

  5. 5

    写真

    冷やしたうどんを器にもり、キュウリトマトで盛り付け、大根おろしをたっぷり乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしはたっぷり作ります。麺つゆは原液のまま大根おろしと混ぜます。大根おろしの汁でいい感じに薄まります。大根おろしをうどんに乗せると、だんだん麺つゆがうどんの下の方にもしみていくので、食べる時よーく混ぜると美味しいです!

このレシピの生い立ち

暑い!暑すぎて食欲もない!胃腸も弱ってきてる。そんな時の救世主にピッタリな大根おろしをたっぷり食べたくて。
レシピID : 7257815 公開日 : 22/07/17 更新日 : 22/07/17

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