青唐辛子の醤油漬けの画像

Description

青唐辛子が出回るようになると必ず大量に作ります。
冬の鍋の季節などにも大活躍です。
中華系の炒め物にあわせても○。

材料

青唐辛子
好きなだけどうぞ
醤油
ヒタヒタになるくらい
 
 
 
 

作り方

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    青唐辛子の出回る季節がやってきました。

    きれいに洗ってヘタをとります。

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    小口切りにしていきます。
    ※目など絶対触らないでね

  3. 3

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    フライパンで空炒りします。
    3〜4分程度。
    シャキッと感があるくらいがベスト。
    ※マスク必須です。

  4. 4

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    保存容器に入れてお好みの醤油をヒタヒタまで。

  5. 5

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    1日〜置いて出来上がり。
    お豆腐、鍋のつけタレ、いろんなものに添えてお召し上がりください。

    激辛です。

コツ・ポイント

炒めるときはマスク必須。むせます!
作るのはお子さんがいない時がいいです。周りにも辛さが広がります。

多めに作って保存しましょう。

このレシピの生い立ち

辛いのが大好きです。青唐辛子は火を入れると辛さが増します。辛いモノ好きにはたまりません。
レシピID : 7258092 公開日 : 22/07/17 更新日 : 22/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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カリメロ^^
辛めの唐辛子が美味しいタレになりました!