熱中症対策☆火を使わない豆の梅肉和え

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Description

梅干しのクエン酸が熱中症を予防してくれますよ。オクラも茹でずに塩揉みするだけだから、暑くなーい、夏に嬉しいレシピです

材料 (2人分)

4本
適量
オリーブオイル
大さじ1
蟲サラダ豆
1袋
醤油
適量

作り方

  1. 1

    オクラを塩揉みしておき、輪切りに。みょうがも輪切り

  2. 2

    梅干し(はちみつ梅)はタネを除き、包丁の背で叩き、オリーブオイルと和えておく

  3. 3

    蒸サラダ豆と、その他全て和える。仕上げに醤油を垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

ただ和えるだけの簡単レシピ!
みょうがの食感が涼しげです。実は、豆ではなく、ささみでもシーチキンでも、美味しいです

ささみの場合は、お酒を振ってレンチンして割きます!

このレシピの生い立ち

暑くて火を使いたくないっ!
と、冷蔵庫を見てある材料で作ってみたら、美味しかったので記録

みょうがが、本当にいい味出してる!
レシピID : 7259267 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

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