ホームベーカリーで作るミルクロール
Description
ヴァンドゥノールを使用ミルクロールは乳製品の香りと程よい甘み、ムチッとした食感が特徴で、間食に朝食やブランチに最適です。
材料
北海道産小麦粉ヴァンドゥノール
300g
インスタントドライイースト
3g
食塩
6g
9g
砂糖
30g
120cc
60cc
バター
30g
15g
30g
作り方
コツ・ポイント
キタノカオリを配合し、小麦の甘さや風味が感じられます。膨らみも良く比較的価格も安いので北海道産小麦粉のなかではオススメです。
このレシピの生い立ち
キタノカオリと国産の数種の銘柄を混ぜた小麦粉ヴァンドゥノールを使ったミルクロールのレシピです。