紅茶のクッキー

ボールに室温に戻したバターを入れ、白っぽくなるまで泡立て器で練る。そこへ砂糖を2～3回に分けて加えさらによく混ぜる。

1に卵を加えてよく混ぜる。紅茶の葉も加える。

そこに薄力粉を振るい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（練らない様に･･。）

170℃のオーブンで15分焼く。
できあがり。