豆乳製品で、まるでチーズケーキ！✨
Description
乳アレ用ですが、アレルギーが無ければ豆乳ヨーグルトを普通ヨーグルトに、シュレッドをピザ用チーズに変えても作れます✨
強化ガラスのハート✨
作り方
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1
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今回使用したのは豆腐メーカーで有名な相模屋さんの「豆乳でつくった 植物性100% ピザ・シュレッド」です。まるでチーズ！
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2
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鍋に豆乳ヨーグルトとシュレッドを入れて弱火で溶かします。溶けたら火を止めます。
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3
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卵をそれぞれ大きめのボウルに卵黄と卵白に分けます。卵白に砂糖を2回に分けて加えながら泡立てて置きます。
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4
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卵黄に❶の豆乳ヨーグルトシュレッド、さらにレモン汁を混ぜ込みます。
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5
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❹に❸の卵白を混ぜて粉をふるい入れます。
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6
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型に流し込み、180℃で予熱したオーブンで25分、120℃で15分焼きます。
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7
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竹串で中央を刺してみて、生地が付いて来なければ完成☆
不安なら120℃で5分ずつ追加で焼いてみて下さい。
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コツ・ポイント
牛乳→豆乳のレシピはいっぱい増えましたね。乳不使用の、ピザ用チーズの代替品を発見して、色々試して見たくて✨乳アレルギー持ちの方に是非探して試してみて欲しいです！
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの我が子（３歳）が普通のチーズケーキを見たとき、「これ私食べれる？」と聞かれて・・・
私も一緒に食べたくて作ってみました！
私も一緒に食べたくて作ってみました！
強化ガラスのハート✨
