豚とピーマンの生姜焼き

豚とピーマンの生姜焼き
全行程写真付き。基本の生姜焼にピーマンを入れてボリュームを出しました。お弁当のおかずにもぴったりです。

材料 (2人分)

豚の薄切り肉 豚バラなど
200g
ピーマン
2個
おろし生姜
大1.5~2
  ◎酒
大1
  ◎醤油
大1
  ◎砂糖
小1弱

1

写真

◎の材料とおろした生姜と豚肉を全て合わせ、15分ほど漬け込んでおきます。ピーマンは種を取りくし切りにしておきます。

2

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フライパンを中火にかけ、漬けだれを残して豚肉を軽く色が変わる程度に炒めます。

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ピーマンを入れて強火で炒め、ピーマンが少ししんなりしたら、残りの漬けだれを入れて炒め、水分が減ったら完成。

コツ・ポイント

豚バラ肉で作りましたが、ももの薄切りでも。
油が少ない豚肉の場合は、フライパンに油をひいて下さい。

このレシピの生い立ち

ピーマンを大量に購入。
葉酸を摂取するため。
レシピID : 726092 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/06/17

写真

お肉半量で☆ピーマンと生姜焼き合いますね♪美味しい(*'-')v

ゆうジュニア

ピーマンたっぷりでおいしそう~。素敵なれぽ有難うございます♪

09/06/11

写真

息子のお弁当にin~♫いいお味♡(つまみ食い笑)また作ります♫*

みさよ

ピーマンもモリモリいけちゃいます♪作って下さって有難う~♪

09/06/02

写真

すっごく美味しかった^^お弁当にも入れたよ!!また作ります♪

monemaruku

たくさん作って頂いて有難うございます!お弁当にも有難う♪

09/02/05

First tsukurepo mark
写真

ピーマン入れる事でちょっと豪華な生姜焼き。美味しかったです。

りんだmama

ボリューム出て簡単!パプリカだともっと豪華に見えるかなぁ~♪