豚肉を柔らかくする方法
はぁちゃんまま
作り方
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1
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鍋に多めのお湯を沸かします。
お湯が沸いたら紅茶のティーパックを煮出す。
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2
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お湯が全体的に紅茶の色がしたら、ティーパックを取り出して豚肉湯とうしする。
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3
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豚肉を湯とうしたらあとはいつもどうり料理してください。
煮物にも焼き物にも使えます。
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4
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コツ・ポイント
豚肉を湯とうしするときは、豚肉に完全に火をとうさなくて大丈夫です。お肉の表面が色が変わる程度でＯＫです。
紅茶のティーパックは新しいのを使うのはもったいないので、出がらしで充分です。
紅茶のティーパックは新しいのを使うのはもったいないので、出がらしで充分です。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらった方法です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はぁちゃんまま
