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玉ねぎをみじん切りにする
ひき肉、玉ねぎ、ポン酢以外の調味料を全てボールに入れる
粘りが出るまでこねる。
肉団子状にまるめる
丸めた肉団子に焼売の皮をかぶせる
フチの皮をくっつけ、形を整える
キャベツを一口大に切り、もやしと一緒に鍋に敷き、その上に焼売をならべていく。ならべたら、水を入れる。
蓋をして、中火で8〜10分蒸す。豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら出来上がり。ポン酢や醤油でいただきます。