キヌアのミックスジュース風フラッペ
作り方
-
-
1
-
同量より少し多めの水を入れてキヌアを鍋で炊いておく。ここから大さじ3くらい使います。
-
-
-
2
-
ミキサーに、炊いたキヌア大さじ3、バナナ1本、桃1個を入れてよく攪拌し、塩少々とレモン汁で味を調える。
-
-
-
3
-
2をバットなどに入れて冷凍庫で凍らせる。
-
-
-
4
-
食べる時にミキサーにかけてフラッペ状にする。
-
コツ・ポイント
フルーツは何でもいいです。桃ではなく柑橘使ってもおいしいです。
すべての材料の分量はお好みです。キヌアを増やすもよし、フルーツを増やすもよし、です。レモン汁で味を引き締めることが美味しさのポイントです。
すべての材料の分量はお好みです。キヌアを増やすもよし、フルーツを増やすもよし、です。レモン汁で味を引き締めることが美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
大阪出身なので牛乳と桃やみかんの缶詰・バナナ・砂糖で作るミックスジュースが恋しくなり、どうせならもっと健康的で栄養のあるものを…と考えていて生まれたレシピです。ついでにフラッペ状にしてみたら暑い夏に子どもたちに大好評でした!