【簡単】キャベツスープの画像

Description

簡単野菜スープ

材料 (2人分)

1/4玉(カット野菜の場合は1袋)
600cc
マギーブイヨン
2個
味塩コショウ
3~4振り
粗挽き黒胡椒
適量
1個
 

作り方

  1. 1

    キャベツはお好みの太さの千切りに。(細切り可/カット野菜の千切りキャベツ可)

  2. 2

    鍋に水とマギーブイヨンを沸かし、沸騰したら、キャベツを入れて中火で3~5分。(太さによる)

  3. 3

    キャベツが少しクタっとしてきたら味付けし、卵を割入れ菜箸などで黄身を割るように数回ぐるぐるし火を止める。

  4. 4

    余熱で卵に火が通ったら、器に盛りお好みで粗挽き黒胡椒を掛けたら完成。

コツ・ポイント

沸かす時は強火、キャベツ入れてからは中火で。

このレシピの生い立ち

レシピに起こしてなかったな…と。
レシピID : 7261597 公開日 : 22/07/21 更新日 : 22/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート