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中華春雨サラダ♪

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Description

２００９，１１，２６話題入り♡

お客さんが来るときに大量に作ります☆

鶏肉からいいお出汁が出て、とっても美味しい♪

材料 （４～５人分）

鶏胸肉
小１枚
もやし
１袋
きゅうり
２本
春雨（乾燥時）
５０ｇ
にんじん
1/3本
卵
１個
A ごま油
大さじ２
A ポン酢
適量
A ラー油
お好みで
A　ゴマ
お好みで
A　ウェイパー
ポン酢大匙５に対して大匙１
A　砂糖
ポン酢大匙５に対し大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はお酒をふりかけレンジでチン。
    冷まして、割いておく。
    もやしは洗って、沸騰したお湯に２０秒。
    ざるにあげる

  2. 2

    写真

    春雨は茹でてざるにあげ、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
    薄焼き卵をつくり千切りにする。

  3. 3

    写真

    きゅうり・ニンジンは太めの千切り。
    ニンジンはラップをして１分レンジでチン。

  4. 4

    写真

    冷ました後　それぞれを混ぜ合わせ、工程５のドレッシングで味付け。

    錦糸卵は、器に盛ったあと乗せると綺麗☆

  5. 5

    写真

    ポン酢大匙１とウェイパー大匙１・砂糖大匙１をレンジで３０秒ほどチン。
    よく混ぜ、更に大匙４のポン酢を混ぜ、ごま油を入れる

  6. 6

コツ・ポイント

コツは特にないです。
鶏肉をハムにしたり、くらげや木耳・エビなんかを入れても美味しいです★

たれは、冷やし中華のタレにしたり、マヨネーズにしても美味しい♪

このレシピの生い立ち

春巻きを作った時の春雨が残ったのでｗ
レシピID : 726170 公開日 : 09/02/03 更新日 : 11/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (15人)
2013年9月24日
写真
のじまさん
卵無ですが＾＾；ポン酢いいですね♥簡単でとても美味しかったです！

優しくてきれい色のレポ有難うございます☆素麺ご馳走様でした♡

2012年12月30日
写真
Hinatairi
もう何度も作ってます！モリモリ食べれて美味しい(^-^)

何度も！なんて嬉しいコメント♡美味しそうなレポありがとう＾＾

2011年9月21日
写真
うーさま
つるつるおいしくて大ｽｷ✿食べすぎても安心な春雨万歳✿

うーちゃん美味しそうなレポ有難う♡日記のコメ待っててね＞＜

2011年7月22日
写真
うーさま
こちらもだいすきなサラダ✿ボリュームあっておいし～✿

いつもご贔屓に有難う♥うーちゃんの頑張りにもえも励まされる☆

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もぇちん
中華春雨サラダ♪
by もぇちん