甘鮭のホイル焼き

ホイルの中にまずお酒を入れます。鮭は一枚を半分に切って、その上に置きます。

4つ切りしたトマトを鮭の間に置いていきます。
鮭の上に4つにカットしたニンニクを切った側を下にして乗せます。

ナスは適当な大きさにカットしたらなるべく側面に沿うようにして並べるように置いていきます。

キャベツの上に順にチーズ細切りした人参、レタス(蓋のような役割)を乗せるように置いていきます。

最後にしょうゆを側面に沿うようにして少しづつ均等に垂らしていきます。

しっかりとアルミで包み、フライパンにホイルごと入れます。

中火で10分蒸し焼きにします。

火を止めたら5分ほどフライパンの上で放置します。

塩コショウで味を整え、盛り付けたらドライパセリ、フライドオニオンをひとつまみかけます。