さつまいものスティックパイ

さつまいものスティックパイ
簡単にできちゃうお手軽おやつです。おいものクリームは沢山作って冷凍してもOK。ゴマの代わりにしなもんでもいいですよ。

材料 (冷凍パイシート4枚(約30本分))

冷凍パイシート
4枚
フィリング
さつまいも(皮なし)
300g
砂糖
30g
バター
15g
ラム酒
小1
いりごま
適量

1

冷凍パイシートを解凍しておきます

2

写真

★フィリングを作ります。
さつまいもを茹でて潰します。

3

写真

FPにサツマイモを入れ、残りの材料をすべて入れます。

4

写真

ペースト状になったらひとまとめにしてラップをしておきます。

5

解凍済みパイシートをラップで挟み厚さを半分くらいにする気持ちでのばします。

6

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1枚に【4】の1/4から1/3をのせ端まで均一の厚さになるように塗ります。多めの方がおいしいですよ。

7

写真

【6】にゴマを指でつぶしながら均等にまぶします。写真くらいの量だとあまりゴマを感じられないかもしれません。

8

塗っていない一枚を端を合わせてかぶせます。形大きさの調整ははこのときも出来ます。

9

写真

端から1センチくらいの幅でカットしていきます。

10

写真

1本をそっと持ち上げねじります。2~4回位、お好みで。パイを潰さないように注意してください。

11

写真

グラニュー糖をお好みの量まぶしてください。

12

写真

220度で10分。190度に下げて10分焼いてこんがりきつね色になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

フィリングがあまったらパンに塗って食べたり、パンを焼く時の生地に練りこんでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

お芋が残ったので消費を兼ねておやつ作りしてみました。
レシピID : 726291 公開日 : 09/02/02 更新日 : 10/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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リピです♡ゴマの代わりに刻んだナッツを入れて焼きました♪

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つくれぽありがとう☆喜んでもらえてよかったです♪

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リピレポありがとう☆安納芋もいいですねぇ~、あ、よだれが・・

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