簡単もちピザ～あまっているお餅で～

1. 1

   

   今回は、切りもちを使いました。丸餅など、お餅なら、なんでもＯＫです。

2. 2

   

   切りもちを立てて半分に切ります。

3. 3

   

   見た目よりも柔らかいので、簡単に切れます

4. 4

   

   トマトはくし切りに。ミニトマトの場合、半分に切ってください。
   ピーマンは、縦半分に切ってから輪切りに。

5. 5

   

   フライパンにサラダ油を入れます。
   お餅を並べます。

6. 6

   

   中火で３～４分焼きます。
   軽くフライパンをゆすって、お餅同士が引っ付いていたらひっくり返します。

7. 7

   

   ５分くらいで、薄ら煙が出てきます。そしたらひっくり返します。

8. 8

   

   一番弱い火にして、ケチャップを塗ります。スプーンの背でやると綺麗に伸びます。

9. 9

   

   イタリアンハーブをふりかけます。

10. 10

    

    ピーマン・トマト・チーズの順に乗せます。

11. 11

    

    弱火のまま蓋をします。

12. 12

    

    チーズが溶けたら出来上がり！
    今回は、トマトがあったので、チーズが溶けにくかったです。

13. 13

    

    今回は、ズルして、ガスバーナーを使いました。

14. 14

    

    軽く炙ります。

15. 15

    

    焼き目がついて、綺麗に仕上がりました。ガスバーナーは、しなくてもＯＫです。
    ブラックペッパーをかけます。

16. 16

    

    ガーデニングに植えてあるバジルを取ってきました。
    植えてあると便利です。

17. 17

    

    バジルを乗せて出来上がり！

18. 18

    

    お皿に乗せる前に、包丁で切っておくと食べやすいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち