簡単☆春菊(菊菜)のごまマヨ和え♪

簡単☆春菊(菊菜)のごまマヨ和え♪
100人での話題入り♪甘めに作ったごまマヨが、にがい春菊とピッタリ♪
簡単なので、是非おためし下さい(*^^*)

材料

春菊(菊菜)
1束(200g)
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2

1

すべての調味料を混ぜ合わせておく。

2

春菊はよく洗い、太い茎があったら縦に少し切り込みを入れておく。
たっぷりのお湯で茹でる。(茹で過ぎ注意です)

3

茹であがったら水にとり冷まし、熱がとれたらよく水気しぼる。
2~3㎝長さに切る。

4

調味料と合わせる前にもう一度、春菊の水気をしぼる。
1、の調味料と和えたら出来上がり♪

5

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かしんみわさんが
人参INで彩りよく作って下さいました♪
ありがとう♡

6

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*hanacafe*さんが大根葉で作って下さいました♪ありがとう♡

7

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2009.11.16話題入りさせていただきました♪
皆様に感謝です♡

8

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2011.2.182回目の話題入りをさせていただきました♪
お友達のサラダちゃんも一緒♡
皆様に感謝です♡♡♡

コツ・ポイント

春菊は結構火が通り易いです。あまり茹ですぎないこと。
水気はよ~くしぼること。

調味料はお好みで加減して下さいね^^

このレシピの生い立ち

胡麻和えにマヨネーズを入れたら、また違った風味で美味しかったんです♪
うちでは 冬になるとよく登場する一品です^^

レシピID : 726327 公開日 : 09/02/02 更新日 : 11/02/18

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