うちのお気に入り♪ ロールキャベツ

玉ネギはみじん切りにして、ビニール袋に入れて電子レンジに（600W）1分半～2分かけ、冷ましておく。

キャベツは芯をくりぬき、大きめの鍋にたっぷり湯をわかした中に投入。1枚ずつはがしながらゆで、ザルにあげて冷ましておく。

芯を包丁でそぎ落とし、葉を12等分にまとめておく。1つがだいたい2～3枚になるように。

③の葉を芯の部分が重ならないように重ね、⑤の具(こっちも予めボウルの中で放射状に12等分しておく) を巻く。

巻き終わりを下にして、鍋にすきまなく並べます。（これで煮崩れしません♪）

ひたひたの水と、コンソメ、トマト缶、あればベイリーフを入れ、ことこと弱火で1時間以上煮込む。