夏に最高もやし&キノコの豚冷しゃぶ!
作り方
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1
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もやし、キノコを湯がく
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2
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もやしとキノコを氷水に出し、その湯で、豚肉を湯がく
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3
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湯がいてる間にもやしとキノコを氷水にさらし冷えたら皿に出し、豚肉に火が通れば同じく氷水に出す
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4
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皿にとり、ネギをかけ玉ねぎポン酢をかけ、最後に辛そうで辛くない食べれるラー油の具を少量のせ、できあがり。
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コツ・ポイント
ネギを刻んで冷凍しておくと冷たいし、便利!
私はキノコもばらして、冷凍してる。
私はキノコもばらして、冷凍してる。
このレシピの生い立ち
ポン酢より玉ねぎポン酢が好きだからできました!
後、辛そうで辛くない食べれるラー油はホンマに旨いです。無くても有りだけど、あればなおいいみたいな調味料やと思う!
後、辛そうで辛くない食べれるラー油はホンマに旨いです。無くても有りだけど、あればなおいいみたいな調味料やと思う!