★絶品タレ★ 野菜炒め プルコギ風★

★絶品タレ★ 野菜炒め プルコギ風★

Description

我が家の野菜炒めと言えばこの味付けです!
絶品タレはプルコギ風なのでご飯が進みますよ♡

材料 (2~3人分)

豚バラ薄切り肉
200g
お好きな野菜
適量
【タレ】
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ3
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ1/2
★一味唐辛子、塩、こしょう
少々

作り方

1

写真

タレの材料をボウルに混ぜ合わせる。

2

タレのボウルに食べやすい大きさに切った豚肉を入れて10分ほど漬け込む。野菜も食べやすい大きさに切っておく。

3

フライパンに油をひかずに豚肉を入れて炒める。(残りのタレは後で使います)

4

豚肉の色が変わったら野菜を入れて蓋をして約3分、蒸し焼きにする。

5

蓋を取ってひと混ぜし、残りのタレを回しかけ、煮汁を飛ばすように炒め合わせる。
☆出来上がり☆

6

今回の野菜は
キャベツ1/4
もやし1袋
ニラ 1束
えのき1/2袋
です(^^)

コツ・ポイント

お好きな野菜を使って下さい。今回は⑥の野菜にしましたけど、玉ねぎ、にんじん、ピーマンでもいいですね♪ニラ、もやしは入れてもらったほうが美味しいと思います(^^)
お肉を漬け込むのでしっかり味がつきますよ!

このレシピの生い立ち

あんまり野菜食べないダンナさんが美味しいって食べてくれました♪
レシピID : 726494 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (23人)

15/11/27

写真

いつもと違う味付け!美味でした☆ご馳走様です!

§まゆかこ§

ありがとうございます( *´艸`)

14/07/21

写真

かなりの量を作りましたが、美味しいのですぐにペロリでした♪

Mぱん

ありがとうございます( *´艸`)

13/07/27

写真

久々のリピ♡中途半端な残り物野菜で(∩´∀`)美味しかったよー♡

ガチャ*

ありがとうございます( *´艸`)

13/05/09

写真

具材は大分違いますが、ご飯のすすむ味です!!

megshio

ありがとうございます( *´艸`)

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しおしおまま 2010年04月25日 22:21
えみちゃんママさん

はじめまして。
いつもの野菜炒め、いまいちな味だったのでこの味付けにしたところ、主人から大絶賛!!
材料変えて二日後にも作ったところ、またまた「うんまい」との事。
同じ味だと気付かなかったみたいです☆
教えて頂いてありがとうございました。