☆大根ぶた☆

☆大根ぶた☆
☆☆大根ぶた☆☆

材料 (2~3人分)

大根(厚さ2cm半月切)
250g
豚バラ肉
100g
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ2
☆酒
小さじ2
小さじ2
適量
少々

1

鍋に切った大根をいれ、水から茹でる。豚肉は一口大に切っておく。

2

大根がやわらかくなったらお湯はすべて捨てて☆の調味料を加える。大根から水分が出てくるので特に水は加えないこと。

3

軽く全体になじんだら、豚肉を加えて、味が染みるまで煮る。最後にごま油を香り程度に加えて、味の素を振って完成。

コツ・ポイント

大根が写真くらいの色に染まったら食べごろです。
いったん冷ますと味がよく馴染みます。

このレシピの生い立ち

我が家のレシピ
レシピID : 726540 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/17

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