鶏むね肉の味噌漬け焼き

調味料の量は極力少なく、でも味はしっかり。ゴハンのおかずに、おつまみに。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
味噌
大さじ2
大さじ1
2cmくらい
1かけ

1

むね肉以外の材料を良く混ぜておく。

2

むね肉はそぎ切りにし、ビニール袋に1と一緒にいれてもみこむ。そのまま30分放置。

3

2をフライパンで焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。
できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味噌漬けに使う味噌の量が無駄な気がして最小限の分量で作ってみました。
レシピID : 726553 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/02

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