チーズが香るカンパーニュ

チーズが香るカンパーニュ
香ばしいチーズの香りがたまらない~♪
中はしっとり、ソフトな感じに焼き上がりました!
朝食にランチにいかがですか?

材料 (4個分)

200g
全粒粉
50g
砂糖
20g
3g
大さじ1
170ml
ドライイースト
4g
ピザ用チーズ
お好みで

1

チーズ、ドライイースト以外をHBのパンケースに投入。
ドライイーストは投入口にセットしナッツ類有りにしてスイッチオン

2

写真

ピザ用のチーズを細かく刻む。粗くてもOK。HBが捏ねてる間にナッツ投入ケースがカチッと鳴ったら蓋を開けて直接 投入。

3

写真

生地が完成したら、打ち粉を振るった台に取り出し、4等分する。固く絞った濡れ布巾をかけて12分ベンチタイム

4

ベンチタイム終了後、また丸めなおして天板に並べ、霧吹きをかけて40度のオーブンで35分間二次発酵。

5

写真

二次発酵後、包丁で軽くクープを入れて180度予熱したオーブンで15~17分焼き、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チーズを生地に練りこんだパンが食べたくなって、焼いてみました。チーズの香ばしい香りがたまりません!
レシピID : 726567 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/02

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