暑い日はコレ♪なすと豚バラ肉のレンジ蒸し

暑い日はコレ♪なすと豚バラ肉のレンジ蒸しの画像

Description

切ってレンジするだけで火を使わない簡単スピード調理。
大根おろしだれでご飯が進む♪
なすといえばコレ!

材料 (1人分)

1本
料理酒
小さじ1
おろしだれ
2〜3cm(120g)
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
お好みで
醤油を追加
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥いておろす。今回はフードプロセッサーでおろしました。

    辛い時は500Wで1分レンジ。

  2. 2

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    おろした大根とおろしだれの材料を全部混ぜる。

  3. 3

    写真

    なすはヘタを切って5mm幅にスライスする。

  4. 4

    写真

    深皿になすと豚バラ肉を交互に重ねて並べる。
    料理酒を全体にかける。

  5. 5

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    ふんわりラップをして500Wで5分レンジ。

  6. 6

    写真

    豚バラ肉に火が通っていることを確認してください。

    まだの時は30秒ずつ追加でレンジ。

  7. 7

    写真

    おろしだれをかけたら完成です♪

    小口ネギはお好みで乗せてください。

  8. 8

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    2022.8.1
    「暑い日」の人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

レンジの後は熱いので注意してください。

レンジ調理は加熱ムラができやすいです。豚肉は必ず火が通っていることを確認してください。

大根の水分が多いと味が薄くなります。醤油大さじ1/2を足して調整してください。

このレシピの生い立ち

茄子と豚肉で美味しいおかずが食べたかったけどコンロで調理する元気がなかったので。
レシピID : 7265944 公開日 : 22/07/26 更新日 : 22/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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MaikoGAN
肉の旨味を吸ったとろとろ茄子と、しっかり味のタレが美味しかったです!☺︎
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kinniko
大根なかったけど美味しくいただきました!ありがとうございました😋
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クック9043BJ☆
なすが少なかったので,白菜も追加。あっさり野菜にタレが合う
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福岡生れ
美味しくて食べるスピードが早く慌てて写真撮影!ちなみに我が家好みに寄せるため酢を大さじ1加えたところ味がピタッと決まりました。