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さっぱり美味♪長いものわさび白だし漬け

さっぱり美味♪長いものわさび白だし漬けの画像

Description

半日つけこむだけで、美味しい長いもの副菜の出来上がり♪わさびがぴりりと聞いていて、さっぱりとした箸休めになります。

材料

長芋
150gくらい
〇水・白だし
各50ｃｃ
〇チューブのわさび
小さじ1.5
刻みのり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は細めの物なら、5ミリ強の輪切りに、太めの物なら、いちょう切りにする。拍子切りにするのもオススメです！

  2. 2

    写真

    ちなみに使った長芋はこれ。細目タイプ。

  3. 3

    写真

    〇を合わせる。
    （わさびの量はお好みで）

  4. 4

    写真

    保存袋に入れて、冷蔵庫で半日以上つけておく。途中で上下を返す。
    （出来ればわさびが入りにくいので、一晩以上漬けたい）

  5. 5

    写真

    盛り付けて出来上がり。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

わさびの量は調整してくださいね。
前に、普通のめんつゆで作りましたが、白だしの方が好みかも。

工程にも書きましたが、めんつゆはしみますが、わさびの味を楽しむには、２日目頃が一番美味しいです！

このレシピの生い立ち

さっぱりと食べれる副菜をつくりたくて。
レシピID : 7266448 公開日 : 22/07/28 更新日 : 22/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2023年3月19日
写真
るんちゃん168
倍量でリピです。まだワサビが少ないみたいですがモリモリ食べられます。
#長芋でもう一品
2023年3月16日
写真
るんちゃん168
作り置きと思ったけどすぐ食べ終わってしまいそう。。うまうまでした。ありがとうございます。
#長芋でもう一品 #居酒屋メニュー
2023年3月12日
写真
cco83901
海苔無しですみません💦わさび多いかな？と思ったけど、平気ですね！さっぱり美味しかったです。
#わさびがアクセント #長芋でもう一品

わさび多めじゃないとしみないんですよね。美味しかったようで良かったです！つくれぽありがとうございます！

2023年2月7日
写真
Emihann
わさび多めで作りました。美味しいです！
#はしやすめ #白だしで決まる #わさびでピリッと美味しい

気に入ってくれて嬉しいです。つくれぽありがとうございます！

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( )
yummysunny
さっぱり美味♪長いものわさび白だし漬け
by yummysunny