ダイエットにピッタリ 豆腐と食べる酸辣湯

ダイエットにピッタリ 豆腐と食べる酸辣湯

Description

豆腐が入っているので、これだけでおなかいっぱいになる酸辣湯です。
ダイエットにもピッタリです。

材料 (3人分)

900ml
鶏がらスープの素
大さじ1.5
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ2
トマト
大1個
椎茸
3枚
もずく酢
60gx3
カニカマ
1パック
絹ごし豆腐
450g
3個
大さじ2
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2
ねぎ(みじん切り)
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、酢を入れる

  2. 2

    写真

    トマトは8等分に切って、半分に切る。
    椎茸は石突を落とし、5mm幅に切り、カニカマは手でほぐし、豆腐は2cm角に切る

  3. 3

    写真

    鍋に、トマト、椎茸、カニカマ、豆腐を入れて2分煮て、もずくを入れる。

  4. 4

    写真

    鍋に水溶き片栗粉を入れてひと煮たちしたら、解きほぐした卵を回し入れ、火を切る。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、ねぎ、ラー油を振りかける

  6. 6

    トマトは栄養価が高く、特にリコピンは老化防止に効き、加熱したほうが吸収率が上がります。

  7. 7

    もずくに含まれるフコイダンには肌の保湿力を高め、コレステロール値を押さえます。
    酢と一緒に食べることで脂肪燃焼を高めます

コツ・ポイント

特に難しいことはなく、鍋にどんどん具材を入れていくだけです。
大き目の鍋でつくってください。

このレシピの生い立ち

知り合いからダイエット中でもおなか一杯になる料理を紹介してほしいという事で、私の好きな酸辣湯に栄養価の高い食材を入れました。
トマトともずくの酸味が効いて、おなか一杯になりますよ。
レシピID : 7266844 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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2022年9月26日

りぴです♪えのきと舞茸、玉ねぎも入れて具沢山でいただきました!本当に美味しいです(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

写真

2022年9月10日

初れぽ

もずく入りの酸辣湯は初めてで食感がよく美味しくいただきました(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡りぴしますね

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