大阪 お好み焼き

大阪 お好み焼き
鉄板が、厚いと、店のようになります。1cmのものを買いました。 外はカリカリ、中は、ふわふわ。

材料 (1人前)

お好み焼きの粉
1人前
粉のパッケージに従う
2
30g
さくらエビ
適量
むきえび
10個
豚バラ
3枚
天かす
20g
紅しょうが
20g
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量
あおのり
適量

1

粉をレシピ通りに水入れて、まぜる。
長芋をすって入れる。

2

さくらエビ、むきえび、卵入れて、軽くまぜる。

混ぜ過ぎないよに。

3

油をしいた鉄板にを、強火で煙出たら、中火にして、2を丸く、しきます。

4

天かす、紅しょうが、豚バラ、並べます。

5

軽く、焦げまえの状態になったら、テコで裏返す。

6

フライパンで、ふたをする。

7

豚が、茶色になったら、裏返して、同じくらいの色になるまで、フライパンでふたをして、まつ。

8

ソース、マヨネーズ、かつおぶし、あおのりをまぶして、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鉄板を手に入れたので。
レシピID : 726691 公開日 : 09/02/03 更新日 : 09/02/03

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