卵不使用!チョコレートカップケーキ

卵不使用!チョコレートカップケーキ
卵なしのカップケーキ。油も使っていないので蒸しパンみたいなふんわりもっちり感。冷凍もOKなのでたくさん作っておけば便利!

材料 (マフィン型15個分)

薄力粉
2カップ
砂糖
1カップ
無糖ココアパウダー
半カップ
小さじ1
アップルジュース
125ml
クラブソーダ(又はスプライトなど透明炭酸水)
125ml
市販のフロスティング
適量
スプリンクル
適量

1

フロスティングとスプリンクル以外の材料を全てよく混ぜる。できればハンドミキサーで3分ほど。

2

マフィン型に流し込む。生地がゆるいので気をつけて。
180度のオーブンで15-20分ほど焼く。

3

さめてから、市販のフロスティングを塗り、お好みでスプリンクルを振りかけてください。

4

コツ・ポイント

お砂糖はお好みで加減して下さい。1カップだとちょっと甘いかも。半カップだと甘さ控えめ、でもちょっと物足りない??まさしくお好みで。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの子供に作りました。
レシピID : 726743 公開日 : 09/02/03 更新日 : 10/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/01

First tsukurepo mark
写真

フワフワに出来ました〜 息子の誕生日用に試作してみました☆彡

らてぼう

ありがとうございます!