人参ときのこのガーリック炒め

しめじとえのきは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切り、人参は千切り。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけたらニンニクと野菜を加えてさっと炒める。

コンソメ・醤油を加えて3分程炒めたら完成。