一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ

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Description

肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 (2人分)

少々
1/2個
1本
1/2袋
小さじ1
低糖質のうまみ酢
大さじ2
<調味料>
100mL
コンソメ顆粒
小さじ2

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に塩、スパゲッティを入れゆでます。ゆでたらザルにあけます。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切ります。

  3. 3

    写真

    たまねぎはみじん切り、なすはへたをとって乱切り、しめじは石づきを取りほぐします。

  4. 4

    フライパンに油をひき、2炒めます。火が通ったら3を加え、炒めます。

  5. 5

    3分程炒めたら、<調味料>を加え、5分煮ます。

  6. 6

    火を止め、うまみ酢を加えて、よく混ぜたら完成です。

  7. 7

    写真

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

  8. 8

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo

コツ・ポイント

酢を加えることで、トマトの酸味をまろやかにします。トマトの酸味が苦手な方でもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:517kcaⅼ
・たんぱく質:27.7g
・脂質:7.5g
・炭水化物:95.9g
・食塩相当量:2.3g
レシピID : 7268629 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/08/03

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手順が簡単なのに美味しい!具沢山なのも嬉しい♬