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人参、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを一口大に切る。
油揚げ、ちくわも切る。
牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったら、人参、じゃがいも、玉ねぎを入れる。
★の調味料を入れたら、一旦強火。しめじ、油揚げ、ちくわを入れて20分程度煮込む(弱火)。