実だくさんコーンシチュー♫

実だくさんコーンシチュー♫
野菜の甘みがほわ~んと美味しい♫♬

材料 (4人分)

 鶏もも肉
200g
●玉ねぎ
1個(160g)
●にんじん
1/2本(80g)
○キャベツ
2枚
○かぶ(or大根)
小4個
◎水
2カップ
 クリームコーン
1缶(230g)
 牛乳
1カップ

1

●○の野菜をそれぞれ1cm角に切ります。鶏肉は1cm角に切って塩コショウ少々と小麦粉大さじ1をまぶしておきます。

2

厚手の鍋にバター大さじ2を溶かし、にんにくと鶏肉を炒め、色が変われば●を炒め合わせる。

3

②に○と◎を加えて中火で鶏肉が柔らかくなるまで煮る。

4

コーンと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで調味すれば完成♪

5

彩りにかぶの葉を加えても♪

コツ・ポイント

材料を小さくコロコロに切ることで煮込み時間が短縮できます。野菜たくさん摂れるから健康的(๑→‿ฺ←๑)♫

このレシピの生い立ち

和食にも使えるような濃すぎないコーンスープが作りたくて…
レシピID : 726977 公開日 : 09/03/28 更新日 : 10/10/01

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