たかなと豚肉炒め

たかなと豚肉炒め
たかなを一工夫すると
おいしいおかずになります。

材料 (2人分)

豚肉
200g
たかな
300g
さとう
大さじ1
小さじ1
ごま
適量
小さじ1
しょうゆ
適量

1

たかなは水に入れて、塩をぬきます。
一晩たっぷりの水に入れて良く洗うと
いいでしょう。

2

たかなえお食べやすい大きさにきって
フライパンにごまあぶらをひいて
豚肉とたかなを炒めます

3

さとう みりんを入れ醤油で味を整えます
塩の抜けかげんで違うので、味をみて
入れます。
最後に煎りごまを入れてできあがり

コツ・ポイント

たかなの変わりに古くなった野沢菜でも
OK

このレシピの生い立ち

レシピID : 727 公開日 : 99/09/09 更新日 : 99/09/09

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