薬膳ノススメ！風邪予防に、レンコン餅もち

レンコン・山芋はすりおろす。 軽～く（しっかりでなくてよい）水を切っておく。

1に、みじん切りしたネギ、みじん切り→塩もみ→水をしぼったかぶの葉、桜えびを入れる。

2に、かたくり粉・油・塩を入れ、まぜる。

上からもフワッとラップをかけ、レンジでチンする。
（600ｗで、5分くらい）

もちっとかたまったら、加熱O.K.！
あら熱をとり、適当な大きさに切る。

ごま油で、表面がキツネ色になるまで焼く。