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辛くない✧マーボーなすししとう

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Description

学校でししとうを収穫してきた次女。
なす、ししとうを入れたマーボー。
辛くないから子どもも食べやすいよ♪
簡単美味しい！

材料 （5人分）

豚ひき肉
200g
長なす
1本
ししとう
5本
サラダ油
大さじ2
○にんにく、生姜チューブ
各4cm
○顆粒和風だし、味噌
各大さじ1
○甜麺醤
小さじ1/2
水
450ml
青葱
2本

作り方

  1. 1

    長なすは2.3mm幅の輪切りにする。ししとうはへたの少し上の部分から軸を切り落とす。縦に切り込みを入れる

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて強火に熱し豚肉と長なすとししとうを加えて炒める

  3. 3

    3.4分程炒めて長なすに焼き色がついてきたら○で調味する

  4. 4

    水を加えて煮込む。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、とろみをつける

  5. 5

    器に盛り青葱を小口切りにして乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2022/06/26(日）の昼食に作りました。
学校でまたまたししとうを収穫してきた次女。
なす、ししとうを入れたマーボーです。
辛くないから子どもも食べやすいよ♪
簡単美味しい一品です。
レシピID : 7270825 公開日 : 22/08/01 更新日 : 22/08/01

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辛くない✧マーボーなすししとう
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