やみつき！フライドオクラ

Name: やみつき！フライドオクラ
Ingredients: オクラ 1袋; 塩 少々; 片栗粉 大さじ2; A; しょう油 小さじ1; 中華ダシ 小さじ1; ニンニク(チューブ) 2cm; 生姜(チューブ) 2cm

Description

夏にぴったりのおかずです。無限に食べられますよ！

千尋＊

材料

オクラ

1袋

塩

少々

片栗粉

大さじ2

■ A

しょう油

小さじ1

中華ダシ

小さじ1

ニンニク(チューブ)

2cm

生姜(チューブ)

2cm

作り方

1

オクラは塩で板ずりしてからガクを切り、半分に切ります。
2

袋にいれ、Aと混ぜ合わせます。5分ほどおきます。
3

片栗粉をふり全体的に混ぜ合わせます。
4

フライパンに油(大3ぐらい)をいれ、③を両面こんがり焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンに入れたらいじらず、1回ひっくり返すぐらいで。
あまりいじると衣がはがれます。

このレシピの生い立ち

オクラレシピを考えて。

レシピID : 7271839 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/02

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

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