冷やしヤングコーンのヒゲそうめん
Description
サッパリヘルシーです!夏の始めだけの特別感✴︎
とうもろこしの香りもして、シャキシャキっとクセになるグルテンフリー麺
とうもろこしの香りもして、シャキシャキっとクセになるグルテンフリー麺
材料
(2人)
ヤングコーンのヒゲ
欲しいだけ
麺つゆ
適量
水・氷(ストレートタイプじゃない場合)
適量
■
茹でる用の水
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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新鮮なヤングコーンのヒゲをサッと湯がいてザルにあげる
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2
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ヤングコーンのヒゲをよく冷やす
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3
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麺つゆをちょうど良い濃さに作ってヤングコーンのヒゲを入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
状態の良いキレイなヒゲが手に入った時に作ってください(^ ^)
ヒゲを茹ですぎずサッと湯がくようにしてください
よく冷やすと冷たい麺で美味しいです
ヒゲを茹ですぎずサッと湯がくようにしてください
よく冷やすと冷たい麺で美味しいです
このレシピの生い立ち
農家さんでヤングコーン(ベビーコーン)を売ってたので買ってみたらすごくヒゲがキレイだったので(^.^)