ササミのチーズフライ

ササミのチーズフライ
ササミのチーズフライ。
チーズ好きにはチーズ入り。さっぱりが好きな人には梅しそをv

材料 (10枚)

鶏ムネ肉(ササミなら5切れ)
2枚
スライスチーズ(半分に切る)
5枚(2.5枚?)
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
天ぷら粉
適量
適量

1

鶏肉を5枚にスライスする。
多少破れたりしてもOK。
ササミなら真ん中に包丁を入れて開く。

2

スライスした鶏肉の半分に、半分に切ったスライスチーズを乗せる。

3

塩コショウを振りかけて、チーズを挟むように、残しておいた半分を折りたたむ。

4

表面に小麦粉をまぶし、水で溶いた天ぷら粉を付け、パン粉をまぶしたら揚げる。

5

鶏肉に火が通れば完成ですv

6

(2)で、チーズの代わりに、梅肉としそを挟んでも、さっぱりな味になります。
我が家は梅肉派ばっかりです(^^;

コツ・ポイント

天ぷら粉を使うと、衣がさくっとする……と思います。
なければ、水で溶いた小麦粉と卵を混ぜてもOK。

このレシピの生い立ち

値段とカロリーを考えたら、こんな感じに。
レシピID : 727308 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

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