小松菜とぶなしめじ炒め

小松菜とぶなしめじ炒め
中華の炒め物にいいと思いました。

材料 (3人分)

小松菜
2かぶ
ぶなしめじ
2/3袋
長葱
5センチ
サラダ油
大さじ1
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1

1

野菜の下ごしらえです。
小松菜を3センチの長さにカット。ぶなしめじは、ほぐす。長葱は、斜め薄切りにカット。

2

フライパンを熱してサラダ油を入れ、ぶなしめじと小松菜の茎を炒め、料理酒を入れます。

3

小松菜の茎に火が通り始めたら、葉の部分と長葱を加えて、みりん→醤油→オイスターを入れて炒めます。

4

ちょうど良く炒めて盛りつけます。

コツ・ポイント

火加減は、中火以上で炒めてください。
味見をして調整してください。

このレシピの生い立ち

手作り餃子ともう一品にどうぞ!!
レシピID : 727472 公開日 : 09/02/04 更新日 : 09/02/04

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