くるくる☆カリフォルニアロール

くるくる☆カリフォルニアロール
お花見に♪まぐろなしでもトロけていて、サラダ巻きとまぐろ巻きを同時に食べれる感じで、とっても美味しく食べれます。

材料 (2人分(2本分))

●寿司飯
470g
●厚焼き卵焼き
4個
大さじ2
※砂糖
大さじ2
小さじ1/2
※しょうゆ
小さじ1/2
※塩
小さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
●その他の具
アボカド
1/2個
カニカマ
4~6本(サイズによります)
マヨネーズ
お好みで
焼き海苔
2枚
白ごま
お好みで

1

●卵焼きを作ります。
まず※の調味料を小鍋でひと煮立ちさせ、
冷ます。

2

ボウルに卵を割り、マヨネーズを加えよく混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。
玉子焼きフライパンで焼きます。

3

写真

アボカドはスライスし、卵焼きをステック状に切ります。
これから巻き始めますので、全ての材料を揃えておきます。

4

写真

巻きすにラップをしき、海苔を置いて、寿司飯の半分を平らにならします。

5

ラップからそっと海苔を両手で持ち上げ、
ラップの上に裏返します。

6

写真

卵焼き→マヨネーズ→カニカマ→マヨネーズ→アボカド→マヨネーズを手前にのせます。

7

あとはすき間ができないようにギュッ巻きます。
具が沢山ですが、ゆっくり巻けばきれいに巻けます。

8

写真

巻き上がったら白ごまを表の寿司飯部分に散らして、軽く巻いて出来上がり。

9

写真

冷蔵庫で少しの間冷やしておくと、切りやすいですよ。

コツ・ポイント

※8の巻き上がりで白ごまを散らしましたが・・・
  4のご飯を平らにした後に白ごまを散らして、
  裏返したほうがきれいにまんべんなくつけることができました。

このレシピの生い立ち

巻き寿司をよく作ります。
アボカドが好きなので、初めて作ってみました。
レシピID : 727576 公開日 : 09/02/04 更新日 : 10/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/12/19

写真

ほんのり甘いたまご焼きとアボカド相性抜群美味しかったです

みなみんくっきんぐ

かわいい写真でおいしそう❤みなみんくっきんぐさんアリガトウ

10/03/28

写真

初カリフォルニアロール☆とっても美味しかったです(*>ω<*)

クレちゃん

クレちゃんありがとうございます。かわいい盛り付けですねぇ♥♥

09/02/25

First tsukurepo mark
写真

かにかま入りでゴマた~っぷり♪とっても美味しかったです^^

Aya10rock

Aya1006さんありがと~ございま~す♪初つくれんぼ!!