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誰でも簡単おいしい！新生姜の甘酢漬け

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Description

お寿司屋さんで出てくるあのガリガリ！！
一度はお家で作ってみたかった(^○^)
実はとってもシンプルでつくおき最高！！

材料 （1回分）

新生姜
280g
天然塩
11g
○お酢
160g
○きび砂糖
100g

作り方

  1. 1

    写真

    サッと洗った新生姜を(黒い部分は切り落とす)薄〜くスライス

  2. 2

    写真

    ボウルで天然塩と混ぜ混ぜ、冷蔵庫で1日置く

  3. 3

    写真

    鍋で「○」を沸騰させたら、水を切った生姜を加え一煮立ち

  4. 4

    写真

    タッパーに移して半日放置、冷蔵庫で一晩〜置いて完成(^○^)

コツ・ポイント

とにかく薄〜く！スライサーを使う方がいいかもです！(うちにはなかった！！)

このレシピの生い立ち

スーパーで新生姜と出会って
レシピID : 7275786 公開日 : 22/08/06 更新日 : 22/08/06

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誰でも簡単おいしい！新生姜の甘酢漬け
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