海老とムール貝の和風スープパスタ♪

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Description

海老とムール貝のダシが効いた和風スープパスタですっ(*´∀`*)海老の頭のミソも使いましたっ♪

材料 (2〜3人分)

200〜300g
10尾
剥きムール貝
10個
1玉
150〜200ccくらい
醤油
大さじ1
日本酒
大さじ1
白だし
大さじ3〜4
味の素
3振り
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    海老の殻と頭を剥き、頭のミソを取り出しますっ。そこに醤油、白だし、酒、味の素を入れて混ぜ合わせますっ(^-^)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ムール貝、海老、バターを入れ炒めますっ。

  3. 3

    写真

    そこに茹でたパスタを入れて少し炒め、海老ミソタレとゆで汁を入れて少し絡めながら炒めて完成ですっ(*´∀`*)

  4. 4

    仕上げに刻みノリですねっ♪

コツ・ポイント

作る量に対して白だしとゆで汁を増やせばいいと思いますっ(^-^)

このレシピの生い立ち

海老とムール貝の消費のためですねっ(^-^)
レシピID : 7276577 公開日 : 22/08/07 更新日 : 22/08/07

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