キャベツとツナのスパゲティ

キャベツとツナのスパゲティ
簡単パスタ♪春キャベツだともっと美味しいよ!

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
キャベツ
1/4
ツナ
1缶
適量
一片
水1Lに対し10g
パルメザンチーズ
適量

1

お湯に塩を加え、スパゲティを茹でる。茹で始めから4分ほど経過したら2cm各に切ったキャベツを入れ、さらに3分ほど茹でる。

2

ニンニク、赤唐辛子をオリーブオイルとともにフライパンに入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。

3

2を火から下ろし、細かく切ったアンチョビを加えて余熱で炒める。

4

再び火にかけ、ツナを加えてさっと炒め合わせる。

5

4に1のゆで汁を加え乳化させる。そこにスパゲティとキャベツを入れて炒め合わせる。

6

皿に盛り、パルメザンチーズをかけて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまってたキャベツを利用して
レシピID : 727712 公開日 : 09/02/04 更新日 : 09/02/04

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