ゼスプリキウイで簡単ヘルシーレアチーズ
さなはなちゃん
作り方
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1
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ゼスプリキウイをお好みの大きさにカットする。スライスでもダイス型でもお好みに。私は、ダイスにしました。
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2
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お好みのクッキーを砕き、カップの底に敷く。
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3
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クリームチーズを柔らかく混ぜ、そこにヨーグルト、ハチミチを混ぜ、レモン汁を加え、お好みの甘さ酸味にする。
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4
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2に出来上がった3を入れて（半分位）、ここに1でカットしたゼスプリキウイを入れて、さらに3を乗せ、仕上げにまた1を乗せる
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コツ・ポイント
はちみつとレモン汁で、甘さと酸味を調節して下さい。クッキー部分は、お好みでオレオクッキーの様なココアクッキーや、コーンフレークやゲラノーラなどのシリアルを使っても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ビタミンたっぷりのゼスプリキウイを使って、ヘルシーなデザートを簡単に作りたかったので作りました。
