ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

Description

材料に豆腐をいれ混ぜても美味しいです☆

材料 (4人分)

ピーマン
11個
豚挽き肉
玉ねぎ
シイタケ又はエリンギ
醤油
砂糖
50
150
絹ごし豆腐など
一丁
 

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとる。

  2. 2

    玉ねぎを刻む

  3. 3

    豚挽き肉と混ぜる。卵、調味料を加える

  4. 4

    活力鍋にいれ、水と調味料をいれ、蓋をして火にかける

  5. 5

    沸騰して一分たったら火から下ろし、加圧をさます。

  6. 6

    皿に盛る。

  7. 7

    自家製の梅味噌をかける。出来上がりです。

コツ・ポイント

大きいピーマンを選ぶ。ピーマンは出来るだけ半分にせず、蓋のヘタのみ外して中をくりぬく。

このレシピの生い立ち

姉から教わりました。
レシピID : 7278955 公開日 : 22/08/09 更新日 : 22/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート