茗荷とハムの塩冷奴の画像

Description

マツコの知らない世界で、紹介されていたレシピです♡

材料

1丁(200g×2)
3個
2〜4枚
小さじ1/6
胡麻油
小さじ2

作り方

  1. 1

    茗荷は薄切りにして、5分程水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ハムは半分に切ってから、細切りにする。

  3. 3

    ボウルに、茗荷・ハム・塩・胡麻油を入れ、和える

  4. 4

    豆腐にトッピングして出来上がり。
    塩味の冷奴には、絹豆腐が合います。

コツ・ポイント

生で食べる場合、茗荷は水にさらしてアク抜きをする。長時間さらすと香りが飛んでしまうので注意。

このレシピの生い立ち

覚書きです_φ(・_・
レシピID : 7279550 公開日 : 22/08/12 更新日 : 22/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ふたごゆき
私もマツコの知らない世界見てたけどメモしてなかったのでレシピあって助かりました!ミョウガとハムの組み合わせ美味しい♬