茄子のみそ炒めの画像

Description

ご飯が進みます、みそ炒め。

材料 (4人分)

200g
700g
サラダ油
大匙1
ニンニクチューブ
小匙1
味塩コショウ
少々
調味料
味噌
大匙1
ガラスープの素
小匙1
みりん
大匙1
オイスターソース
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を敷いて、ニンニクを入れ、肉を炒める。味塩コショウする。

  3. 3

    写真

    茄子を入れて、蓋をして、弱火で茄子に火を通す。

  4. 4

    写真

    調味料を和える

  5. 5

    写真

    茄子が柔らかくなったら、調味料を混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

お肉はお好みのものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

くたくたになる位柔らかい茄子が好きです♪
レシピID : 7280112 公開日 : 22/08/10 更新日 : 22/08/10

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1 (1人)
初れぽ
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白川くん
ご飯もですが、お酒にもよく合いますね✨