韓国本場の*マイルドでピリ辛なキムチ鍋

韓国本場の*マイルドでピリ辛なキムチ鍋
マイルドな隠し味はバターと味噌☆
韓国人の私が色々なキムチ鍋を作ってきて、
これが日本人の方の味覚に合うと思います!

材料 (3人分)

白菜キムチ
200g
ツナ缶
100g
玉ねぎ
1個
バター
大さじ1
豆腐
半丁
ワカメ
好きな量
長ネギ
1~2本
小さじ1
味噌
大さじ3
大さじ2

1

材料を食べやすいサイズに切る。鍋にキムチとツナを入れ炒める(ツナ缶の油で)。

2

玉ねぎも加えて5分位炒めたらバターを加え更に玉ねぎがしんなりするまで炒める。(キムチの汁があったら少し加えて下さい)

3

鍋に水を適量入れ豆腐・ワカメ・長ネギも入れて煮る。味噌とコチュジャンはあらかじめ水かお湯でよく溶いて置く。

4

鍋にほんだしと味噌コチュジャンを入れて、よく混ぜ、ぐつぐつ煮えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

キムチ鍋の素が無くても家にあるもので簡単に作れるレシピです!
マイルドながらもピリ辛でご飯が進みますよ~♪
お好みで、きのこ類・肉類・もやし・キャベツ・卵等も加えてみてください^^

このレシピの生い立ち

定番なので^^
レシピID : 728065 公開日 : 09/02/04 更新日 : 09/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/23

写真

myキムチで。ツナとバターが隠し味ですね。ご馳走様でした~☆

an0v0ko

手作りキムチですね!美味しそうだな~~(^^)レポ感謝です!

10/06/30

First tsukurepo mark
写真

子供も食べやすいように辛さ控えめで^^ みんなおかわりしました

makoto♪

お子さんも沢山食べて下さって凄く嬉しいです!ありがとう♪