【男飯】バター醤油目玉焼き炒め飯！
Description
【レシピ投稿祭】炒めた飯に、バター醤油目玉焼きズドーン！あえて、炒め飯には味なしで。バターのかわりにマーガリンでも。
YODARe:さん
材料
【炒め飯】
・
適量
1個
適量
適量
1/4
適量
油
適量
【トッピング】
・
2個
醤油
適量
みりん
適量
油
少し
適量
作り方
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1
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材料
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2
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こんな感じでいきます。
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3
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茄子を水につけておいてアクをとる。大葉を軽く洗ってきざむ。茄子を細かくカット！茄子に片栗粉をまぶす。
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4
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ボールに玉子わって、白ご飯いれてたまごかけご飯を作る。
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5
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鍋をあたためて、油をひいて
しっかりあたたまったら、茄子とたまごかけご飯をイン！
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6
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少し放置！すぐ炒めない。
全力でパタパタママのサビを、福山雅治のモノマネを歌うぐらい待って。
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7
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そこから、ハリーアップゴーゴーで急いで炒めておくんなまし。
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8
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刻んだ大葉といりごまいれて、
また軽く炒めて皿に移す。
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9
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【トッピング】の目玉焼きをつくる。今回は失敗！黄身を白身で隠す感じでして欲しい。
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10
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マーガリンと醤油とみりんをいれて、皿の炒め飯にオン！
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11
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出来あがり
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コツ・ポイント
たまごかけご飯にすることによって、
だまにならないように。
だまにならないように。
このレシピの生い立ち
大葉のとれすぎにこまる季節！
茄子も少しあったので。
茄子も少しあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YODARe:さん
