じゃがいもゴルゴンゾーラ

じゃがいもゴルゴンゾーラ
★話題入り感謝★鍋一つで簡単に作る手抜き料理。青カビチーズがお芋に絡んでうまいです。

材料 (2~3人分)

ジャガイモ
2個
ゴルゴンゾーラチーズ(青カビチーズ)
25g
少々
レモン
少々

1

ジャガイモは4等分に切って水にさらす。鍋に入れひたひたの水と塩(分量外)を加えて軟らかくなるまで煮る。

2

火が通ったら残った湯を捨てる。軽く火にかけるとすぐ水分が飛ぶと思います。 火を切る。
まだ揺すって粉ふきにはしません。

3

塩を軽く振り、ゴルゴンゾーラチーズを小さくちぎって入れて蓋をします。余熱で溶かします。溶けてきたら大きく混ぜます。

4

塩味をみて足りなければもうほんの少し。仕上げにレモンをちょっと搾って。

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラの味によって塩の量は加減してください。
青カビが多く辛味の強いピカンテが私は好きですが甘味のあるドルチェでも。
どちらにしても塩気は多くはないので塩は入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

いただいたお芋がたくさん
レシピID : 728167 公開日 : 09/02/05 更新日 : 11/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

18/01/10

写真

アボガドも添えてみました。美味レシピありがとう☆

bigflowers

アレンジありがとうございます♡

16/01/08

写真

ゴルゴンゾーラのコクと香りがなんとも言えない美味しさ~♬

ぽんずー

つくれぽ感謝掲載おそくてごめん今年もよろしくお願いします

14/11/03

写真

ジャガイモもブルーチーズも大好き!美味しさUPですね^o^

sakutakuhitoshu

作ってくれてありがとう♪私もブルーチーズ大好きです~感謝

13/08/28

写真

美味しくてすぐなくなりました(^-^;

コラ・コーラ

作ってくれてありがとう♪完食嬉しいです!ありがとう

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yukiはぴ 2009年12月05日 11:23
私の画像がゴルゴンゾーラが入ってることが分かりにくいって意味です・・・。
変な風に書いてごめんなさい(_ _)
真さん 2009年12月07日 12:09
yukihapiさん

わたしこそ理解力が足りなくてごめんなさい~
そういう意味だったのですね♪
ゴルゴンゾーラ、ちゃんと見えてますよ。
美味しそうです。

いつもありがとうございます。

yo‐yo 2011年02月18日 21:31
真さんはじめまして、黒ゆき姫と申します。
コメントありがとうございます。レポしたのは初めてですが、レシピはよく拝見させていただいています。
実は私は自宅にパソコンがなく、普段は携帯オンリーなのでコメント等のお返事をすることがなかなかできません。つい一月ほど前にコメントの存在を初めて知ってあわてて何人かの方にお返事をさせていただいたくいらいで・・・。
なので実家に帰ったときしかチェックできないのですがよかったらこれからもよろしくお願いします。

ちなみに、私もすでに三分どころか八分も超えてます(笑
元上司の彼氏に「あんたは言いたいこと腹三分くらいで十分や」と言われたのでとりあえずできそうもない目標を立ててみましたv
ついでに去年の目標は「人に優しく」ですが、これも一月も経たないうちに同僚のネタになってました(--;)